玉米茎的结构观察实验
单子叶植物的茎和双子叶植物的茎不同，皮层和髓之间无明显的分界，称为基本组织，其中散布着许多维管束。单子叶植物一般无形成层，因而也无次生加粗生长。有些单子叶植物茎中维管束排列成两圈，中央的薄壁细胞瓦解形成了髓腔。
（一）观察玉米茎秆节与节间的浸蚀标本
截取成熟玉米茎一段（具2—3个节；最好取基部近根处的），从中间纵劈为二，然后浸泡于水中，置室温下（28—35℃），直至茎秆中薄壁组织被全部分解为止，取出用清水冲洗净被分解的组织，最后只剩下机械组织和维管束系统，晾干保存。
从浸蚀标本上可清楚地观察到玉米茎秆节和节间中维管束的分布情况，节间散布着许多纵向排列的维管束，无横向交叉的维管束；而在节的区域具有横向的维管束，使节处的维管束系统显得错综复杂。
（二）观察玉米茎节间横切面的永久制片
最外面的表皮细胞的外壁上有较厚的角质层。表皮下数层细胞较小，壁厚而木质化，是厚壁细胞，有机械支持作用。其内是薄壁细胞的基本组织，其中散布着许多维管束。
（三）仔细观察玉米茎的一个维管束
玉米茎的维管束为外韧维管束。木质部由3—4个较大的导管组成，呈“V”形排列，上端的两个大导管是后生木质部，下端由两个直径较小的导管组成了原生木质部。在茎的继续伸长中，原生木质部的导管往往因拉扯而被撕坏，成为一个空腔留在维管束中。韧皮部同样由筛管、伴胞和韧皮薄壁细胞组成。原生韧皮部被挤压至最外面，已失去功能。木质部与韧皮部之间没有形成层。在维管束的外边有数层厚壁细胞将其包围，这是由纤维形成的维管束鞘（图30－1），大大增强了茎秆的机械支持力量。
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