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植物脂肪酸碳链的延长-脂肪链延伸循环简介

2022.9.27

脂肪酸链的延伸是在丙二酰ACP形成以后以其为底物不断添加碳链夸所需长度的过程。这一过程实质是由一系列脂肪酸合酶(fatty acid synthase,FAS)催化的多次循环过程。该循环的主要化学反应则为酮脂酰合成、酮脂酰还原、羟酰脱水和烯酰还原等四个过程。在植物组织中,这一系列循环既存在于质体(叶绿体)也存在于内质网中。

酮脂酰合成是脂肪酸合成碳链增长的关键,其反应是在酮脂酰-ACP合成酶(kctoacylsynthase,KAS)的催化下,将丙二酰脱羧所形成的乙酰阴离子自由基与脂酰羧基碳发生加成反应生成酮脂酰的过程。酮脂酰还原是在酮脂酰ACP还原酶(KAR)的作用下,以NADPH为还原力将酮基还原为醇,即将酮脂酰变为羟酰的过程。羟酰脱水是在羟酰-ACP脱水酶(HAD)的催化下去除羟基形成双键烯酰的过程。烯酰还原则是在烯酰-ACP还原酶( EAR)的催化下将烯双键加氢还原成饱和脂肪酸ACP的过程。


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