概述变形杆菌的防制措施
人类
防止污染、控制繁殖和食用前彻底加热杀灭病原菌是预防变形杆菌食物中毒的三个主要环节。发现中毒后要立即停止食用怀疑被变形杆菌污染的食品，注意食品的贮藏卫生和个人卫生，防止食品污染。
对于本病的高发地区可用敏感药物进行预防，并最好注射用分离菌株制备的灭活菌苗。由于该菌对氟哌酸、青霉素、链霉素、庆大霉素、氯霉素、氨苄青霉素、先锋霉素等都具有较高的敏感性，特别是其中的氟哌酸、庆大霉素、氨苄青霉素、氯霉素等在实际工作中都曾取得较好的治疗效果。
奇异变形杆菌广泛存在于人和动物肠道、水及土壤小。因此，应引起对经营者加强食品卫生法的教育，加强从业人员知识的培训和生产环节中的卫生监督监测工作，从而保证人民的身体健康。
动物
笼舍用消毒灵、周边环境用漂白粉彻底消毒，清扫工具专用。无症状表现者口服氟哌酸预防。病情较轻、仍有食欲者，肌肉注射丁胺卡那霉素、安络血、维生素B，口服氟哌酸、补液盐。病情较重、无食欲者，用平衡液或5%糖盐水稀释静脉输入丁胺卡那霉素、止血芳酸，另加营养液（10%葡萄糖溶液、5%氨基酸、能量合剂等），辅肝辅肾药（肌苷、肝泰乐等）以及维生素C、地塞米松等，纠正酸中毒用5%碳酸氢钠，强心用安钠咖，补液量视体重和脱水情况而定，一般按30-50ml/kg补给。
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