小编从食品理化检验工作从业者的角度,结合平时的检验经验,分析检验标准浅谈凯氏定氮法、分光光度法、燃烧法、双缩脲法(Biuret法)的优缺点进行总结。 2各类方法优缺点比较 2.1 凯氏定氮法 2.1.1测定原理 在催化加热条件下,食品中的蛋白质被分解,分解后的产物氨与硫酸结合生成硫酸铵。...
3、医疗器械及其包装材料中的有害物质及化学成分。 thermo等离子体光谱仪环境与安全类: 1、食具容器、包装材料的成分分析及有害物质分析。 2、室内空气质量中的:甲醛、氮氧化物、二氧化碳、二氧化硫、氨、可吸入颗粒物、氡等。 3、水中的:有害重金属及阴阳离子、硫酸根离子、氟离子、氯离子、硝酸根离子、磷酸根离子、COD、BOD等。 ...
利用生物碱在酸水中成盐,不溶于有机溶剂,碱化后游离易溶于有机溶剂的性质,反复于分液漏斗中萃取精制。有时亦可加某些试剂使杂质沉淀而除去或用氧化铝柱层析法去除杂质。3.含量测定: 以容量法应用最多,亦可用重量法、比色法、可见光与紫外光分光光度法、层析法等。容量法中又以酸碱滴定法较简便常用。即将用上述方法提取精制所得之生物碱溶于过量标准酸溶液中,用标准碱液回滴,从消耗的酸量算出生物碱的含量。...
介绍一下两种新的应用功能: 1、肥料中氨态氮含量的测定 氨态氮是指样品中的NH3中的N元素。有机肥和无机肥中的氨态氮,在碱性水蒸气中分解为氨,硼酸吸收后用盐酸滴定就可计算出氮的含量。实际上就是不需消化样品的自动型凯氏定氮仪法。若在蒸馏时适当加些不含MgO的碳酸盐效果更好。测定步骤和凯氏法一样。 ...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号