分类 裹面调制水产品 以水产品为主料,配以辅料调味加工,成型后覆以裹面材料(面粉、淀粉、脱脂奶粉或蛋等加水混合调制的裹面浆或面包屑),经油炸或不经油炸,冷藏或速冻储存、运输和销售的预包装食品,如裹面鱼、裹面虾。 腌制调制水产品 以水产品为主料,配以辅料调昧,经过盐、酒等腌制,冷藏或冷冻储存、运输和销售的预包装食品,如腌制翘嘴红鲌鱼等。 ...
■新规内容 酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉不能再用于食品加工和生产; 馒头、发糕等面制品(油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉除外)不得添加硫酸铝钾和硫酸铝铵; 膨化食品中不再允许使用任何含铝食品添加剂。 ■高铝食品 铝主要来自含铝添加剂的食品,包括海蜇、油条、油饼、粉条、麻花、馒头。 7至14岁儿童吃进去的铝主要来自膨化食品。...
新规内容 酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉不能再用于食品加工和生产; 馒头、发糕等面制品(油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉除外)不得添加硫酸铝钾和硫酸铝铵; 膨化食品中不再允许使用任何含铝食品添加剂。 高铝食品 铝主要来自含铝添加剂的食品,包括海蜇、油条、油饼、粉条、麻花、馒头。 7至14岁儿童吃进去的铝主要来自膨化食品。...
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