T/CCAA 30-2016由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2016-10-14,并于 2018-08-14 实施。
T/CCAA 30-2016在国际标准分类中归属于: 03.120.10 质量管理和质量保证。
本标准从我国蜂产品加工存在的食品安全关键问题入手,采取自主创新和积极引进并重的原则,结合蜂产品加工企业特点,提出了建立我国蜂产品加工企业食品安全管理体系的特定要求。 GB/T 22000-2006《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》为食品链中的各类组织提供了通用要求。蜂产品加工企业及相关方在使用GB/T 22000中,提出了针对本类型企业特点对通用要求进一步细化的需求。 鉴于蜂产品加工企业在生产加工过程方面的差异,本标准提出了针对本类型企业特点的“关键过程控制”要求,主要包括原辅材料采购、过滤、配料、灭菌、包装、储存和标识等关键过程的食品安全控制要求。
附件:食品安全管理体系认证专项技术规范目录 国家认监委 2014年6月16日 附件 食品安全管理体系认证专项技术规范目录 1.GB/T27301 食品安全管理体系 肉及肉制品生产企业要求 2.GB/T27302 食品安全管理体系 速冻方便食品生产企业要求 3.GB/T27303 食品安全管理体系 罐头食品生产企业要求 4.GB/T27304 食品安全管理体系 水产品加工企业要求 5...
附件 食品安全管理体系认证专项技术规范目录 1.GB/T27301 食品安全管理体系 肉及肉制品生产企业要求 2.GB/T27302 食品安全管理体系 速冻方便食品生产企业要求 3.GB/T27303 食品安全管理体系 罐头食品生产企业要求 4.GB/T27304 食品安全管理体系 水产品加工企业要求 5.GB/T27305 食品安全管理体系 果汁和蔬菜汁类生产企业要求 6.GB/T27306...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号