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GB 5009.208-2016 食品安全国家标准 食品中生物胺的测定 实施日期:2017-6-23 替代情况:代替GBT5009.208-2008《食品中生物胺含量的测定》、GBT20768-2006《鱼和虾中有毒生物胺的测定 液相色谱-紫外检测法》、SNT2209-2008《进出口水产品中有毒生物胺的检测方法高效液相色谱法》,及GBT5009.45-2003《水产品卫生标准的分析方法》中组胺检测部分...
2.3 赤潮毒素分析检测 近年来,环境污染问题十分严重,我国很多海域都发生了赤潮,有毒、有害藻类物质所产生的毒素导致海洋生物大面积死亡,同时,这些毒素还能够经过食物链传递的方式在鱼、虾等生物体内富集,当人们食用这类海产品后,会引发众多的疾病 [6]。目前,出现比较多的藻毒素有麻痹性、腹泻性等各种类型的贝毒。有关研究表明,人们对腹泻性贝毒类型比较了解,对其研究比较多。...
该文以MMNPs为核心,概述了其在真菌毒素分析检测中的应用,重点阐述了MMNPs分别作为固定载体、信号标签、修饰界面及三者混合应用的原理、优缺点及最新研究进展,并对基于MMNPs的真菌毒素分析检测的未来发展方向进行了展望,以期为其深入研究与应用提供参考。...
目前,高效液相色谱法广泛应用于分离、分析、纯化有机化合物等方面。在食品检测中,高效液相色谱法也扮演着极为重要的角色。笔者简要概述了高效液相色谱法(HPLC)在食品检测中的应用。 1 HPLC在食品添加剂检测中的应用 食品添加剂,是指为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或天然物质[1]。食品添加剂可分为防腐剂、着色剂、甜味剂、抗氧化剂等。...
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