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主要变化: 根据GB2761—2011的要求,增加了方法的适用范围 增加了同位素稀释液相色谱-串联质谱法为第一法 增加了高效液相色谱-柱前衍生法为第二法 增加了高效液相色谱-柱后衍生法为第三法 修改了酶联免疫法,并将方法名称更改为酶联免疫吸附筛查法 增加了免疫亲和柱以及酶联免疫试剂盒质量判定要求与方法 修改了测定组分为黄曲霉毒素B族和G族化合物 GB 5009.24-2016 食品安全国家标准...
该方法操作简便、快速、有效、特异性强,能广泛用于临床标本、药物残留、转基因食品以及病原微生物检测等多个领域。本文主要概述了酶联免疫吸附法在食品安全检测中的研究及应用前景。 1、酶联免疫吸附法概述 1.1 原理 ELISA的基础是抗原或抗体的固相化及抗原或抗体的酶标记。结合在固相载体表面的抗原或抗体仍保持其免疫学活性,酶标记的抗原或抗体既保留其免疫学活性,又保留酶的活性。...
本标准与GB/T 4789.36-2008相比,主要变化如下:一标准名称修改为“食 品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌0157: H7/NM检验”;修改了标准的范围;修改了设备和材料;修改了培养基和生化反应的文字描述;删除“第二法免疫磁珠捕获法的原理”;删除“第三法全自动酶联荧光免疫分析仪筛选法”;删除“第四法全自动病原菌检测系统筛选法”。...
贺亮[6]建立了直接竞争ELISA检测磺胺二甲嘧啶残留方法,该方法最小检出量为1.97ng/mL,检测范围5~200ng/mL。现已开发的商业化酶联免疫ELISA检测试剂盒,可快速定性、定量检测动物组织、鸡蛋、蜂蜜、牛奶、血清等样品中磺胺间甲氧嘧啶(SMM)、磺胺嘧啶(SD或SDZ)、磺胺甲恶唑(SMZ)、磺胺噻唑(ST)药物的残留量。 ELISA已用于检测食品中毒素。...
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