T/YLNX 0014-2022
荞麦麸粉

Buckwheat bran powder


哪些标准引用了T/YLNX 0014-2022

 

找不到引用T/YLNX 0014-2022 荞麦麸粉 的标准

标准号
T/YLNX 0014-2022
发布
2022年
发布单位
中国团体标准
当前最新
T/YLNX 0014-2022
 
 
规定了荞麦麸粉的感官要求（色泽、气味、口味），理化指标（水分、灰分、总黄酮含量、总膳食纤维、粗淀粉、蛋白质、粗细度、脂肪酸值、含砂量、磁性金属物），污染物限量，真菌毒素限量，农药残留限量的要求。

T/YLNX 0014-2022相似标准

GB/T 35028-2018 荞麦粉 DB13/T 219-1994 荞麦粉 NY/T 894-2014 绿色食品荞麦及荞麦粉 T/NAIA 0177-2022 荞麦凉粉 T/SZPL 002-2020 红山荞麦粉

推荐

谷物食品：小麦加工及面条食品行业文献汇总 | 研究动态

通过蒸煮特性结果可以得出，无改良剂的苦荞面条其蒸煮损失率、断条率及面汤浑浊度显著大于纯小麦面条（P＜0.05），而改良组的蒸煮损失率、断条率与纯小麦面条差异不显著（P>0.05），但面汤浑浊度差异显著。因此，本文优化后的高添加苦荞混合粉具有较高抗氧化活性及面条加工适性。...


Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证：京ICP证110310号