DB21/T 1687-2008
生鲜肉中三聚氰胺的测定
Determination of Melamine in Fresh Meat
- 标准号
- DB21/T 1687-2008
- 发布
- 2008年
- 发布单位
- 辽宁省标准
- 当前最新
- DB21/T 1687-2008
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在研究过程中，利用循环伏安法、差分脉冲溶出伏安法、电化学阻抗谱和原子力显微镜等证明了寡聚DNA d(T)20与三聚氰胺之间的强相互作用。研究表明，三聚氰胺浓度在3.9×10−8 M 到3.3×10−6 M范围内时，铁氰化钾的还原峰电流和三聚氰胺的浓度成线性相关，相关系数达到0.990，该方法对三聚氰胺的检测限低至9.6×10−9 M。该方法在实际奶制品的检测中，三聚氰胺回收率可达到95%。 ...
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