T/SDAS 512-2022
预防和减少食用香料中霉菌毒素的通用规程

General practice for the prevention and reduction of mycotoxins in flavorants


 

 

非常抱歉,我们暂时无法提供预览,您可以试试: 免费下载 T/SDAS 512-2022 前三页,或者稍后再访问。

您也可以尝试购买此标准,
点击右侧 “购买” 按钮开始采购(由第三方提供)。

点击下载后,生成下载文件时间比较长,请耐心等待......

 

标准号
T/SDAS 512-2022
发布
2022年
发布单位
中国团体标准
当前最新
T/SDAS 512-2022
 
 
适用范围
本文件规定了食用香料收获前、收获、收获后干燥、干燥方式、加工、包装、储藏和运输等通用良好操作规程。 本文件适用于预防和减少食用香料中霉菌毒素污染的操作,适用于香辛料-完整的、破碎的、磨碎的或混合的。不适用于草本香料植物。

T/SDAS 512-2022相似标准


推荐

青贮中霉菌毒素及其危害与预防

赭***素A证实会在食品中存在,动物源性食品中赭***素A很难确定来源,在储存运输中都会发生。 5、预防青贮中霉菌毒素污染收获前控制霉菌毒素是保证青贮安全第一步。适当农艺措施能减少霉菌毒素污染,如使用抗真菌品种,也有将黄曲霉或寄生曲霉无毒素菌株应用于作物,能减少田间黄曲霉毒素。收获时通过设定切割高度、及时贮藏饲料可以减少霉菌毒素污染。青贮时,低pH值及厌氧条件能抑制产毒真菌生长。...

【科普】当心食品中“隐形杀手”—真菌毒素

主要真菌毒素包括:黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、伏马菌素、展青霉素。它们致病特点主要有:中毒与某些食物有联系,中毒发生有季节性地区性,机体对真菌毒素不能产生抗体,也不能免疫。1、黄曲霉毒素黄曲霉毒素(AFT)结构种类:基本结构是一个双氢呋喃一个氧杂萘邻酮(豆素)。...

毒性是砒霜68倍,开水煮不死,而它可能就在你厨房!

黄曲霉毒素(AFT)是一类化学结构类似的化合物,均为二氢呋喃豆素衍生物。黄曲霉毒素是主要由黄曲霉 (aspergillus flavus)寄生曲霉 (a.parasiticus)产生次生代谢产物,在湿热地区食品料中出现黄曲霉毒素机率最高。它们存在于土壤、动植物、各种坚果中,特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品,是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出一类霉菌毒素。...

【科普】食物中真菌毒素危害及预防、检测

它们致病特点主要有:中毒与某些食物有联系,中毒发生有季节性地区性,机体对真菌毒素不能产生抗体,也不能免疫。1、黄曲霉毒素黄曲霉毒素(AFT)结构种类:基本结构是一个双氢呋喃一个氧杂萘邻酮(豆素)。黄曲霉毒素主要是由黄曲霉寄生曲霉产生次生代谢产物,在湿热地区食品料中出现黄曲霉毒素机率最高,花生玉米是最容易被黄曲霉污染粮食。...





Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号