化学式K4[Fe(CN)6] .3H2O ,学名三水合六氰合铁(Ⅱ)酸钾。浅黄色晶体。为铁和氰形成的配位化合物。俗称黄血盐。易溶于水,在水溶液中离解为K+和[Fe(CN)6]4-。亚铁氰化钾在空气中稳定,加热至70℃失去结晶水,强热后分解。铁(Ⅲ)盐溶液与亚铁氰化钾反应,得到蓝色的普鲁士蓝沉淀,化学式为K[FeⅡ(CN)6FeⅢ],此反应用于检验Fe3+。...
L-苹果酸,GB 13737-200813柠檬酸钾食品添加剂 柠檬酸钾,GB 14889-199414食品添加剂DL-酒石酸食品添加剂 dl-酒石酸,GB 15358-2008不做熔点范围15食品添加剂六氰合铁酸四钾(黄血盐钾)食品添加剂 六氰合铁酸四钾(黄血盐钾),HG 2918-199916食品添加剂没食子酸丙酯食品添加剂 没食子酸丙酯,GB 3263-200817食品添加剂D-异抗坏血酸钠食品添加剂...
科普亚铁氰化钾(Potassium ferrocyanide)又叫黄血盐钾,化学式是K4[Fe(CN)6],而氰化钾的化学式是KCN。它们俩的区别在于亚铁氰化钾里面的氰根和铁元素牢牢结合在一起,于是它的急性毒性和氰化钾相比差了几百倍。亚铁氰化钾的半数致死量LD50约为每公斤体重1.6-3.2克,和我们常吃的食盐很接近,也都属于低毒物质;但氰化钾则是一种剧毒的物质。...
受访专家四川大学华西公共卫生学院教授 黄承钰国家食品安全风险评估中心风险交流部副研究员 钟凯美国普渡大学农业与生物工程系食品工程博士 云无心食盐为啥要加添加剂?在食品添加剂的国家标准中,允许用于食盐中的食品添加剂共有5种:二氧化硅、硅酸钙、柠檬酸铁铵、亚铁氰化钾(钠)、氯化钾。其中,前4种都是“抗结剂”。“抗结”的法规定义是“防止颗粒或粉状食品聚集结块,保持其松散或自由流动”。...
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