燕麦中含有丰富的 β-葡聚糖，β-葡聚糖是燕麦中最受推荐的保健成分，能吸附胆汁酸、胆固醇等有机分子，可以明显降低人体血浆和肝脏胆固醇水平，并进一步控制餐后血糖。现在市面上的燕麦产品，大致分为四类：生燕麦米、快速燕麦、即食燕麦、烤燕麦片。那么，它们又有何区别呢？ ▎快熟燕麦由没经打碎的燕麦粒，直接切成薄片制成。这种燕麦一般不会添加其他物质，并且切成薄片后比较好煮熟，营养损失也较少。 ...
“五谷杂粮，燕麦为王”，燕麦作为一种全谷类食物，含有丰富的蛋白质、水溶性膳食纤维、维生素和矿物质，受到越来越多的人的喜爱。美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五，是唯一上榜的谷类。那么，燕麦有哪些功效和作用呢？你对燕麦的搭配吃法了解多少呢？接下来就让小编带你一起揭秘吧！...
研究者们测试了500种早餐谷物样品，这些样品购买于美国的超市，销售了至少两年，包括大米、玉米、小麦和燕麦为主的谷物类早餐。他们发现，在大部分样品中，OTA含量低于欧盟标准，但在8%的燕麦为主的早餐中，其含量超过了欧盟标准。因此，在人们喜爱燕麦的同时，制造商们需要严格控制燕麦的生产，储存和加工过程，以便更好的保护消费者。...
燕麦细胞癌是小细胞肺癌的亚型分支。燕麦细胞癌在电镜下胞质内可见神经内分泌颗粒，属肺神经内分泌癌。近20%的肺癌患者属于小细胞肺癌(SCLC)或燕麦细胞癌，小细胞肺癌的肿瘤细胞倍增时间短，进展快，常伴内分泌异常或类癌综合征。...
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