最初是由于婴幼儿配方奶粉的生产需要使用脱盐乳清 粉而进口的,所以我国最早制定的乳清粉标准即 GB 11388-1989《脱盐乳清粉》,该标准规定脱盐乳清粉用作婴儿配方乳粉或其他食品原料,现行版标准是在此标准基础上制定的,将其他行业所使用的乳清粉称为非脱盐乳清粉,但实际生产是用于食品行业的所有乳清粉均要进行不同程度的脱盐,因此将乳清粉分为脱盐和不脱盐不符合目前实际生产情况。 ...
对方坦承,配方中的脱盐乳清粉和乳清蛋白粉应该是牛奶里的,因为目前还没有供应商专门提取羊奶的乳清蛋白和脱盐乳清粉,国内外应该都是如此。 对于牛奶乳清在其羊奶粉品牌中占的比例,其表示只有该公司少数部门掌握,但羊奶粉占比肯定最多。据其了解应有八成以上。...
但东方艾格乳业分析师陈连芳表示,辉山乳业的乳清粉加工也没有达到规模化生产的阶段。 “我们也有脱盐生产许可证,去年也开始投建了脱盐乳清粉加工厂,加工每吨脱盐乳清液可降低4000元~5000元的成本,目前自需率达到70%~80%。”冷永斌也承认,受制于国内原制奶酪产量低的限制,加工脱盐乳清粉还是需要从国外进口半成品和乳清。 ...
表3 中国“脱蛋白乳矿物乳糖粉”中污染物限量规定从表3可以看出,污染物限量“铅”在非脱盐乳清粉、乳清粉和乳清蛋白粉(不包括非脱盐乳清粉)中限量规定不同,但仅依据“脱蛋白乳矿物乳糖粉”定义无法判断“铅”的限量数值,因此有计划向中国出口该原料的国家等需根据该原料的工艺和原料指标来确定“铅”的限量值。...
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