配制酱油 是非强制性国家标准,您可以免费下载前三页
2、配制酱油:以酿造酱油为主体,与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品,其中酿造酱油的含量(以全氮计)不得少于50%。配制酱油标准为SB 10336-2000。因此,看清楚包装上标明的标准号,就能确定是酿造酱油还是配制酱油,选择产品标准号为GB/T 18186的酿造酱油为佳。...
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