本标准规定了冷冻饮品中总固形物、总糖、脂肪、膨胀率和蛋白质的测定方法。 本标准适用于冰淇淋、雪泥、雪糕、冰棍和甜味冰。
SB/T 10009-1999由行业标准-商业 CN-SB 发布于 1999-06-01,并于 1999-08-01 实施,于 2009-07-01 废止。
SB/T 10009-1999 在中国标准分类中归属于: X53 冷食制品。
SB/T 10009-1999 冷冻饮品检验方法 于 2008-12-04 变更为 SB/T 10009-2008 冷冻饮品检验方法。
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