T/TDSTIA 004-2019
优质巴氏杀菌乳

Premium Pasteurized Milk

2021-08

 

 

非常抱歉,我们暂时无法提供预览,您可以试试: 免费下载 T/TDSTIA 004-2019 前三页,或者稍后再访问。

您也可以尝试购买此标准,
点击右侧 “立即购买” 按钮开始采购(由第三方提供)。

 

标准号
T/TDSTIA 004-2019
发布
2019年
发布单位
中国团体标准
替代标准
T/TDSTIA 004-2021
当前最新
T/TDSTIA 004-2021
 
 
适用范围
本标准中所有条款均以符合现行国家标准和法律法规为基础,为表征优质巴氏杀菌乳而制定的技术规范,旨在规范巴氏杀菌乳产品使用的原料要求不清、加工工艺不明、产品品质不清晰等产业突出关键难题,引导巴氏杀菌乳生产从检测控制向过程控制转变,推动奶业高质量发展。

T/TDSTIA 004-2019相似标准


推荐

优质工程解决方案

  2.优质杀菌  优质杀菌是指仅以特优级优质生乳为原料,经过滤、均质、高温短时间连续法(HTST或 HHST)优质杀菌、洁净灌装等工序制得的液体产品。...

科技助力奶业“做强做优”

此外,加工企业去掉传统加工工艺中的预杀和闪蒸工序,采用绿色低碳加工工艺,使得加工温度由原来的105℃下降到75℃。示范企业每加工1吨杀菌奶节约48.55元,加工成本降低15%以上。  郑楠说,奶类品质评价技术指导示范企业充分挖掘本土奶源的鲜活优势,生产的优质杀菌奶中铁蛋白和β-球蛋白含量分别是进口杀菌奶的8倍和10倍。...

生乳用途分级技术获长城食品安全科学技术奖特等奖

成果应用后,示范企业优质杀菌乳品质显著提高,热伤害副产物糠氨酸含量从100毫克/100克蛋白质降低到12毫克/100克以下,铁蛋白含量从0—10毫克/升提高到25毫克/升以上,β-球蛋白含量从100—500毫克/升提高到2200毫克/升以上。...

杀菌检测知多少?

喝上奶,喝好奶,喝巴氏奶▽▽▽如今,大家对“喝奶”的要求越来越高,杀菌最大限度地保留奶的天然营养,活性、天然、原汁原味,逐渐成为“奶界”宠儿,如何喝上高品质的“巴氏奶”?杀菌的的质量至关重要。1什么是杀菌?奶中的营养物质保留程度取决于加工过程中的加热温度,杀菌以新鲜牛奶为原料,采用低温杀菌加工而成,在杀灭牛奶中致病菌群的同时,完好地保存了鲜活营养和纯正口感。...





Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号