T/YNX 002-2020
烟台葡萄酿酒技术规程

Code of yantai winemaking technical practice

2024-01

标准号
T/YNX 002-2020
发布
2020年
发布单位
中国团体标准
替代标准
T/YNX 002-2023
当前最新
T/YNX 002-2023
 
 
适用范围
本标准规定了烟台产区葡萄酿酒过程中葡萄原料、酿酒工艺、陈酿、调配、稳定性处理、过滤和灌装的技术要求,部分特种葡萄酒(起泡葡萄酒、利口葡萄酒和白兰地基酒)的工艺要求。

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