ISO 6647-2:2020由国际标准化组织 IX-ISO 发布于 2020-07-14。
ISO 6647-2:2020在国际标准分类中归属于: 67.060 谷物、豆类及其制品。
* 在 ISO 6647-2:2020 发布之后有更新,请注意新发布标准的变化。
本文件规定了两种测定未蒸熟的精米直链淀粉质量分数的简化常规方法。 两种方法的主要区别在于分散程序:方法A指定热分散,方法B指定冷分散。 两种方法均适用于直链淀粉质量分数高于5%的大米。 注:这些方法描述了常规实验室中经常使用的样品制备的简化程序。 该方法使用与参考方法相同的试剂(参见 ISO 6647-1),但省略脱脂步骤。 采用参考方法测定直链淀粉质量分数的大米样品作为标准品。
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