T/CASTENG 009-2023
预制菜安全生产技术规范

Technical Specification For Safety Production of Packaged Prepared Dishes

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标准号
T/CASTENG 009-2023
发布
2023年
发布单位
中国团体标准
当前最新
T/CASTENG 009-2023
 
 
适用范围
本文件规定了预制菜的术语定义、分类、厂区要求、设施设备、卫生管理、原材料、安全控制、检验检测、包装、贮存与运输和售后处理等。

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