KS H ISO 5547-2021由KR-KS 发布于 2021-12-31。
KS H ISO 5547-2021在国际标准分类中归属于: 67.100.99 其他奶制品。
设计用于分析大多数商业规模化畜群(奶牛、山羊、绵羊、水牛)的原料奶,提供以下参数的成分:脂肪、蛋白质(真蛋白和粗蛋白)、酪蛋白、乳糖、固型物(非脂乳固体和总固型物)、尿素、柠檬酸、脂肪酸组成、游离脂肪酸(FFA)、冰点、pH值、酮病筛查(丙酮和β-羟丁酸)、原料奶异常样品筛查(掺假筛查)。MilkoScan™ 7 RM是一款高性能、全自动的原奶成分分析解决方案,用于原奶收购检测和奶牛生产性能测定。...
即已离解的酸的浓度,用酸度计(pH计)测定 3、挥发酸 挥发酸——易挥发的有机酸(甲、乙、丁酸等) 4、牛乳酸度 ①固有酸度(外表酸度) 新鲜牛乳的酸度(酪、白蛋白;柠檬酸、磷酸盐),一般占0.15~0.18%(以乳酸计) ②发酵酸度(真实酸度) 牛乳放置后,酸度升高的那部分酸度(乳糖发酵→乳酸) 发酵酸度=总酸度-固有酸度 含酸量>0.2%为不新鲜牛乳 二、测定意义 1、有机酸与食物的色...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号