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4、尽量排除原辅材料内的腐蚀因子,如食品中混入SO2,水经处理使亚硝酸根离子含量保持在1mg/kg以下。5、选用新鲜原料,彻底进行清洗、预煮、烫漂。减少农药残留量,以及易与铁板起作用的物质。6、选用合理杀菌规程,杀菌后尽快迅速冷却,存放在阴凉通风的贮藏条件,均可减少罐内壁腐蚀、氢胀和穿孔现象。氢胀罐的发生,在30℃时比在10℃时增加四倍。3物理性胀罐主要有以下情况1、杀菌冷却操作不当。...
【标准】根据食品安全国家标准《GB 7098-2015 罐头食品》和《GB2762-2017 食品中污染物限量》的规定,罐头食品中锡的限量为250mg/kg。本文将以菠萝罐头为样本,以标准《GB 5009.268-2016 食品安全国家标准食品中多元素的测定》所提供的样品前处理方法进行实验,结合美诚微波消解仪的性能特点,总结出适合的实验方法。【实验方法】1. ...
STM-9000镀锡/铬量厚度分析仪配备新的电解/库仑测量硬件和软件,使用库伦法测量锡镀层厚度,应用 Windows™操作系统,实现了测量过程全自动化操作、记录、显示及储存等功能,能最大限度的获取锡镀层的全面信息,生成检测报告。同时,系统内预设ASTM、EURONORM、ISO和BSI全球四大标准,可随时调用,测量时仅显示选定的标准,提高效率。当然也可以不选择标准,执行快速测量。...
③适合工业化的生产随着罐头工业的不断发展,罐藏容器的需要量与日俱增,因此要求罐藏容器能适应工厂机械化和自动化生产,质量稳定,在生产过程中能够承受各种机械加工,材料资源丰富,成本低廉。④耐腐蚀性能良好由于罐头食品含有机酸、蛋白质等有机物质,以及某些人体必需的无机盐类,会使容器腐蚀。...
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