鸡枞油食品安全地方性标准:该标准适用于以野生鸡枞和食用植物油为原料生产或加工的鸡枞油商品,是以野生鸡枞食用菌为原料,经清洗、切丝,按一定的工艺配方辅以食用盐等调味料,用食用植物油直接浸炸加工而成,含有鸡枞菌丝和食用植物油的混合体。对鸡枞油的视觉、味觉都有相应的要求。...
熟肉制品中菌落总数超标的原因,可能是个别企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位;还有可能与产品包装密封不严,储运条件控制不当等有关。 还有1批次食品检出重金属超标,为思南县土家松花皮蛋加工厂(直销店)销售的、标称思南县土家松花皮蛋加工厂生产的土家松花皮蛋,铅(以Pb计)不符合食品安全国家标准规定。 ...
亮点二:明确食品安全地方标准由省食品安全地方标准审评委员会审查通过。省食品安全地方标准审评委员会由省人民政府卫生行政部门组织医学、农业、食品、营养、生物等方面的专家及有关部门、行业协会代表组成。 亮点三:补充完善全过程监管制度。对食品加工小作坊、食品摊贩、小餐饮、食用农产品销售、散装食品等食品生产经营各有关事项有针对性地补充完善相关制度,突出对各个环节和难点的监管不留死角。 ...
一直没有相关国家标准的现榨饮料也有了地方试验版,本市制定的《现制饮料食品安全地方标准》对制售饮料单位的场所、从业人员、原料等作出规范。加工制作现榨果蔬汁前,要对清洗、切配后的果蔬进行消毒,消毒后的果蔬及其半成品应冷藏,6小时内就要被榨成果蔬汁,否则须重新消毒才能使用。 ...
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