“买的冰激凌变形了、酸奶外表有水珠、速冻饺子一煮就烂,这些其实都是冷链断链的结果。”近日,在“2014中国国际农产品冷链物流峰会”新闻发布会上,中国物流与采购联合会副会长崔忠付用这些例子来说明冷链物流的重要性,“易腐食品要求运输、交接和储存全程始终在冷链环境下,这样才能保证食品的安全、新鲜度以及营养度,这是食品安全一个非常重要的环节。” ...
各地在物流园区、货运场站、冷链设施、农产品产地仓储设施规划建设时,应统筹考虑标准化物流周转箱应用的需求,完善相关配套设施,拓展各类服务功能,满足物流周转箱仓储、装卸、维修、消毒以及预冷等各项服务需求,保障物流周转箱的清洁卫生,为标准化物流周转箱的推广应用提供有效支撑。(来源:人民网)...
各地在物流园区、货运场站、冷链设施、农产品产地仓储设施规划建设时,应统筹考虑标准化物流周转箱应用的需求,完善相关配套设施,拓展各类服务功能,满足物流周转箱仓储、装卸、维修、消毒以及预冷等各项服务需求,保障物流周转箱的清洁卫生,为标准化物流周转箱的推广应用提供有效支撑。...
冷链农产品不仅要求保鲜,还需特别注意各环节的质量安全问题,否则一旦出现纰漏,就会危及人们的身体健康。 由于我国的冷链体系建立起步晚、各方面建设尚不完善、作业环境不达标、冷藏运输效率偏低等,直接导致运输过程中果蔬类农产品损失惨重。据统计,我国每年果蔬类农产品从生产基地到销售的过程中,损耗率高达25%~30%,而发达国家的损失率却能稳定在5%以内。 ...
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