T/YNFS 1.2—2021
深纹核桃生产加工技术规程 第2部分：产地初加工

Technical regulation for Juglans sigillata production and processing— Part 2：Pre-processing of production place

标准号

T/YNFS 1.2—2021

发布日期

2021年03月01日

实施日期

2021年03月08日

废止日期

无

中国标准分类号

A025

国际标准分类号

65.020.99

发布单位

中国团体标准

适用范围

前? 言　II 引   言　III 1 范围　1 2 规范性引用文件　1 3 术语和定义　1 4 果实采收　1 4.1 采收时期　1 4.2 采收方法　1 4.3 果实分类　1 5 脱青皮　1 5.1 裂皮核桃　2 5.2 青皮核桃　2 6 漂洗　2 6.1 漂洗用水　2 6.2 漂洗方法　2 7 干燥　2 7.1 加热方式　2 7.2 温度和时间的控制　2 7.3 要求　3 8 破壳　3 8.1 手工破壳　3 8.2 机械破壳　3 9 去仁衣　3 9.1 混合碱液去皮法　3 9.2 蒸煮物理去皮法　3 9.3 冻融去皮法　3