用 Thermo Scientific 全新一代的 Trace1310 气相色谱仪配 FID 检测器进行检测。 样品中衍生得到的脂肪酸甲酯可以用保留时间进行定性分析, 峰面积进行外标法定量。结果与讨论标准样品的色谱图和线性范围标准样品中 37 种脂肪酸甲酯的色谱图如图 1 所示。...
1.3.3 芡实脂肪酸化学成分定性定量分析。用气相色谱-质谱进行全离子扫描分析。芡实中脂肪酸的化学结构采用化学工作站数据处理系统和NIST11谱图库进行解析、鉴定。脂肪酸的相对百分含量采用面积归一化法计算。 2 结果与分析 2.1 芡实中脂肪酸的化学组分分析 通过设定的色谱条件对样品进行分析,根据结果可以检索出芡实的脂肪酸甲酯的化学结构。由色谱工作站得到的总离子流图见图1。...
PART THREE实验总结本文采用气相色谱石英毛细柱外标法测定奶粉中的反式脂肪酸含量,两种反式脂肪酸在各自的浓度范围内都有良好的线性范围,相关系数r≥0.999,仪器和方法均具有良好的重复性和稳定性。奶粉中反式脂肪酸检测实验分析结果所示,两次独立实验得到的结果间的精密度小于10%,完全符合国标要求。...
1.对仪器的一般要求具备(或不具备)样品自动稀释功能的合适的动态光散射仪,一般散射角设置为90°。取100、250和400nm的标准粒子(聚苯乙烯标准粒子或其他合适的微球体),每种粒子测定3次,平均粒径的相对标准偏差应不大于10%,光强平均粒径和标准偏差应在可接受的误差范围内。测定方法在预先经0.2μm孔径过滤器过滤并经超声脱气的水中,加入适量样品。缓慢搅拌得到均匀的轻微浑浊的混悬液。...
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