乳品分析仪的应用范围广,不仅可以用于不同的乳及乳制品如新鲜牛乳、发酵乳、含乳饮料的检测,而且其可以同时检测多成分如脂肪、蛋白、总糖、非脂、总固形物、酸度等的检测...
脂肪酸的检测的分析方法文献报道的很多,如光谱法、色谱法、电泳分析法等,其中红外光谱法和色谱法比较常用。目前乳制品中脂肪酸检测标准主要包括 GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定和SN/T 2326-2009 食品及油脂中反式脂肪酸含量的检测傅立叶变换红外光谱法,采用的仪器是气相色谱和红外光谱。原奶脂肪酸检测消费者期望了解牛奶中饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的比例。...
其主要特点是无需复杂的前处理即可通过对光谱信息的分析提取出物质的特征信息,因此特别适合用于快速鉴别物质的品质,已广泛地应用于农业、化工和食品行业中。 本实验用近红外光谱法快速定性和定量检测纯牛奶中三聚氰胺。实验分别配制了两组不同三聚氰胺含量的纯牛奶样品,用于定性分析。结果表明,近红外光谱分析是一种快速、方便和环保有效的判定乳制品中三聚氰胺是否过量的新方法。...
实时检测,确保含量符合技术规范 4典型产品和参数*(左右滑动查看更多)*包括非乳制品替代饮品 (例如,豆奶、米浆或杏仁乳)、酸奶和凝乳 (例如,豆腐)。在线近红外 BUCHI NIR-Online® 经过安全认证,适用于危险环境防护等级为承受乳制品行业严苛的清洁条件,BUCHI NIR-Online® (在线近红外) 乳制品加工解决方案还达到了 IP66K 和 IP68 的防护等级。...
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