T/GZTPA 0009—2021
贵州茶叶中风味挥发性物质的测定 气相色谱质谱法

标准号

T/GZTPA 0009—2021

发布日期

2021年11月25日

实施日期

2022年10月24日

废止日期

无

中国标准分类号

A011

国际标准分类号

01.020

发布单位

中国团体标准

适用范围

在一定温度条件下，顶空瓶内茶叶样品的挥发性组分向上空间挥发，产生蒸气压，在气-固二相达到热力学动态平衡时，其物质组成和浓度在两相基本保持一致，再采用固相微萃取纤维头对气相部分物质进行吸附萃取，通过进样口解析后进行色谱分离，然后再通过质谱仪进行物质定性分析，并采用内标相对含量法对风味挥发物质进行相对含量测定。