DBS32/ 014-2017
食品安全地方标准 食源性致病微生物快速检测
Rapid detection of foodborne pathogenic microorganisms in food safety local standards
- 标准号
- DBS32/ 014-2017
- 发布
- 2017年
- 发布单位
- 江苏省食品地方标准
- 当前最新
- DBS32/ 014-2017
- 适用范围
- DBS32/ 014-2017 食品安全地方标准 食源性致病微生物快速检测 DBS32/ 014-2017 食品安全地方标准 食源性致病微生物快速检测 本标准规定了食品中金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157：H7、副溶血性弧菌和志贺氏菌的实时荧光PCR检测方法。 本标准适用于肉制品、水产制品、即食蛋制品、粮食制品、即食豆类制品、巧克力类及可可制品、即食果蔬制品、饮料、冷冻饮品、即食调味品、坚果籽实制品等食品中金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157：H7、副溶血性弧菌和志贺氏菌的快速检测。 相关公告：关于发布《食品安全地方标准 食品小作坊卫生规范》等2项食品安全地方标准的公告（2017年第5号）
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