一、原理臭气浓度是根据臭觉器官实验法对臭气气味的大小予以数量化的指标,用无臭的清洁空气对臭气样品连续稀释至嗅辨员阈值时的稀释倍数叫作臭气浓度。嗅觉阈值包括可以嗅觉气味存在的感觉阈值和能够定出气味特性的识别阈值,本方法中规定使用的是指感觉阈值。...
引入标准化的必要来自澳大利亚新南威尔士大学的Richard Stuetz教授在他的主题报告中指出了气味管理方面的一些挑战。其中之一就是,不同采样和分析方法增加了气味比较和研究的难度,因此标准化至关重要。他介绍了目前在这个方面已经取得的进展:欧盟标准EN 13725允许嗅辨员通过动态嗅觉测定法来测定气体样品中的异味浓度。...
臭气浓度是根据臭觉器官实验法对臭气气味的大小予以数量化的指标,用无臭的清洁空气对臭气样品连续稀释至嗅辨员阈值时的稀释倍数叫作臭气浓度。嗅觉阈值包括可以嗅觉气味存在的感觉阈值和能够定出气味特性的识别阈值,本方法中规定使用的是指感觉阈值。...
我们所处的世界中充满了各式各样的气味,化合物是这些气味的本尊。好奇心促使我们去追寻气味的源头,确认具有独特气味的化合物,并利用到现代香精香料和食品工业中。气相色谱-嗅觉测定法Gas Chromatography – Olfactometry,简称GC - O气相色谱-嗅觉测定法是将气相色谱分离和嗅觉测定相结合的方法。...
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