T/LYCY 005—2019
灰 枣
Huizao Jujube
说明：
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- 箭头终点方向的标准引用了起点方向的标准。
- 适用范围
- 感官指标 灰枣感官指标应符合表 1 的规定。 表1 灰枣感官等级指标 项 目 特 级 一 级 二 级 三 级 等外果 基本要求 具有灰枣应有的特征，枣红色至深枣红色，果皮薄，果肉肥厚，致密有弹 性，核小，无霉烂果。 具有灰 枣应 有的特征，枣红 色至深枣红色， 果皮薄。 粒数（粒/kg） ≤200 201～260 261～320 321～370 不在以 上等 级内的均为 等 外果。 残次果率 不超过 2%。 不超过 3%。 不超过 5%。 不超过 5%。 不超过 8%。 理化指标 理化指标应符合表2的规定。 理化指标 项 目 指标 水分/% ≤25 总糖（以可食部分干物质计）/% ≥70