奶源紧俏原因之一：受新西兰恒天然曝出“肉毒杆菌”事件和斯里兰卡召回涉嫌污染双氰胺奶粉事件影响，进口奶源的质量安全遭质疑，所以国产奶源受到重视和关注。 奶源紧俏原因之二：近年来，我国奶牛数量持续下降。对此，河北省奶业协会秘书长袁运生表示： 袁运生：我们的生鲜牛乳的供应量在下降，不能满足销售旺季的时候生产增长，所以导致乳品消费市场的供应紧张。 ...
另外，摇篮乳业提供的“生牛乳检验作业指导书”显示铅、总汞、总砷、铬的检验频次为“对每个奶站每月一次进行检验”，未做到批批检验。 这不符合《细则》中“主要生产原料管理制度”关于生牛乳应全部来自企业自建自控的奶源基地，并建立生乳进货批批检测记录制度的要求。 （二）在外包装更衣室发现存放于纯净水瓶中的消毒剂（75%酒精，1瓶），且没有标识。...
尽管国内绝大多数收奶站确实配备了浙大优创的“乳成分分析仪”，但不容忽视的是，这样一个非常重要的检测工具，更多的职责是帮助收奶站或者乳业企业盘剥奶农。 记者在兰州市皋兰县采访时，一位奶农指出，现在收奶站的仪器非常厉害：“不管是水分，还是蛋白或者脂肪，只要一项不合格，（他们）就会把收购的价格向下压一点，如果超过两项以上的指标不合格，今天卖出去的牛奶就只能有合格牛奶90%以下甚至更低的价格。”...
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