GB 5420-2021
食品安全国家标准 干酪
Food Safety National Standard Cheese
- 标准号
- GB 5420-2021
- 发布
- 2021年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 当前最新
- GB 5420-2021
- 适用范围
- 本标准适用于干酪。2 术语和定义
GB 5420-2021相似标准
推荐
【合规】《食品安全国家标准 再制干酪和干酪制品》2020版征求意见稿与2010版标准比对解读
2020年8月31日，食品安全国家标准审评委员会秘书处发布《食品安全国家标准 再制干酪和干酪制品》（征求意见稿），此次为再制干酪标准的第二次征求意见。食品伙伴网现将《食品安全国家标准 再制干酪和干酪制品》征求意见稿与现行有效2010版本的主要变化进行梳理分析。1.修改标准名称标准名称由《食品安全国家标准 再制干酪》调整为《食品安全国家标准 再制干酪和干酪制品》。...
【标准】原创 | 《食品安全国家标准 干酪》（GB 5420-2021）与2010版标准比对解读
2021年3月18日，国家卫生健康委员会联合国家市场监管总局发布50项食品安全国家标准和4项标准修改单，其中包括GB 5420-2021《食品安全国家标准 干酪》（以下简称GB 5420-2021），替代GB 5420-2010《食品安全国家标准 干酪》，该标准将于2021年11月22日实施。与2010版标准相比，新标准有哪些变化？...
谁来管管酪蛋白家族？
2014年，卫生计生委就《食品安全国家标准 酪蛋白》征求意见，但至今标准尚未出台。《征求意见稿》将酪蛋白分为了酸法酪蛋白、酶法酪蛋白和膜分离法酪蛋白。 对比发现，其中酸法酪蛋白的定义，与《QB/T 3780-1999 工业干酪素》中干酪素的定义，几乎是一模一样。...
乳及乳制品相关标准总览（截至2022年9月）——产品标准
产品标准序号标准编号标准名称1GB 25595-2018食品安全国家标准 乳糖2NY 478-2002软质干酪3GB 25192-2022食品安全国家标准 再制干酪和干酪制品4GB 5420-2010食品安全国家标准 干酪5GB 19646-2010食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油6GB 11674-2010食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉7GB 19644-2010食品安全国家标准 乳粉...