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01实验方案以快速鉴定盐渍海参品质及产地为例,采用气相色谱-离子迁移谱联用仪检测,建立不同产地、不同存储时间下,盐渍海参挥发性有机物数据库,对盐渍海参采用气相色谱-离子迁移谱联用仪检测挥发性有机物,并与建立的数据库进行比对,确定盐渍海参的产地及品质。...
按品种分类,抽检即食(水发)海参60批次,合格率为100%;盐渍海参39批次,合格率为100%;鲜活海参15批次,合格率为66.7%。检验结果显示,不合格样品均含有硝基呋喃代谢物。 硝基呋喃中使用较多的为呋喃唑酮,就是人们常说的“痢特灵”,目的是预防海参肠道感染。...
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