T/SDJKR 007-2022
预制菜成品 炭烤肉

预制菜，年夜饭新兴选择 | 赛默飞助力食品安全

“ 预制菜：以一种或多种农产品为主要原料，运用标准化流水作业，经预加工（如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味等）和/或预烹调（如炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，并进行预包装的成品或半成品菜肴。来源：预制菜团体标准 T/CCA 024-2022”预制菜鲜切蔬菜：以新鲜蔬菜为原料生产的预制菜，规定了鲜切蔬菜类预制质量要求、检验规则。检测要求：GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药残留最大限量。...