T/YMCA 001-2019
淮扬菜团餐制作技艺
Huaiyang cuisine group mealscook skills
T/YMCA 001-2019 发布历史
T/YMCA 001-2019由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2019-11-29，并于 2019-11-29 实施。
T/YMCA 001-2019在国际标准分类中归属于: 67.020 食品工艺。
T/YMCA 001-2019 淮扬菜团餐制作技艺的最新版本是哪一版？
最新版本是 T/YMCA 001-2019 。
T/YMCA 001-2019的历代版本如下：
- 2019年 T/YMCA 001-2019 淮扬菜团餐制作技艺
规定了淮扬菜团餐制作技艺的术语和定义、淮扬菜团餐品种与供应、冷菜、热菜、主食等。
