一、行动目标通过实施三年行动,到2025年,全国畜禽屠宰布局结构进一步优化,屠宰产能向养殖主产区集聚,与养殖产能匹配度明显提高;落后产能有序压减,牛羊禽集中屠宰扎实推进,畜禽屠宰产能利用率和行业集中度稳步提高,畜禽屠宰规范化机械化智能化水平明显提升;生猪屠宰企业全部实施屠宰质量管理规范(以下简称“屠宰GMP”),部级生猪屠宰标准化建设示范单位达200家以上,其他畜禽屠宰标准化创建稳步开展;畜禽屠宰法规标准体系进一步完善...
点击“美正”关注我们,了解更多权威发布- Authority publishing -农业农村部畜牧兽医局关于征求《生猪屠宰肉品品质检验规程(征求意见稿)》意见的通知为规范生猪屠宰肉品品质检验,保障生猪屠宰产品质量安全,根据《生猪屠宰管理条例》有关规定,我局组织起草了《生猪屠宰肉品品质检验规程(征求意见稿)》,现向社会公开征求意见。...
一、摸清底数,打牢生猪屠宰质量安全监管基础 各地要巩固生猪定点屠宰资格审核清理成果,坚决关停不合格企业,推动生猪屠宰行业转型升级发展。要研究和掌握本地区生猪屠宰企业现状,及时将审核合格企业基础信息纳入现有动物卫生监督平台电子化管理,推进生猪定点屠宰企业数据库建设,逐步实现屠宰企业风险分级、分类指导和动态监管。重点根据自营、代宰、混合经营等不同模式对生猪屠宰企业实施分类管理。...
为有效防控非洲猪瘟,维护生猪产品质量安全,现就加强生猪屠宰监管有关事宜通知如下。 一、强化生猪屠宰企业监管 (一)从严审批定点企业。小型生猪屠宰场点,以县为单位计算,只减不增。其余生猪屠宰企业设立,必须符合发展改革委《产业结构调整指导目录(2011年本)》(2013年修订)中规定的“设计年屠宰生猪能力不低于15万头”和省级人民政府设置规划要求。...
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