T/CCAA 0013-2014
食品安全管理体系冷冻饮品及食用冰生产企业要求

Food safety management system—Requirements for frozen drinks and edible ice product establishments

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标准号: T/CCAA 0013-2014
发布: 2014年
发布单位: 中国团体标准
当前最新: T/CCAA 0013-2014

为提高食品安全水平、保障人民身体健康、增强我国食品企业市场竞争力，本专项技术要求从我国冷冻饮品及食用冰产品食品安全存在的关键问题入手，采取自主创新和积极引进并重的原则，结合冷冻饮品及食用冰生产企业特点，针对企业人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯与撤回等，提出了建立我国冷冻饮品及食用冰生产企业食品安全管理体系的专项技术要求。本技术要求根据GB...

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