8 食品安全管理体系 糕点生产企业要求 2012-0018 2012.10.25 编制说明 9 食品安全管理体系 糖果类生产企业要求 2012-0019 2012.10.25 编制说明 10 食品安全管理体系 调味品、发酵制品生产企业要求 2012-0020 2012.10.25 编制说明 11 食品安全管理体系 味精生产企业要求 2012...
商业无菌一般指食品经过适度的热杀菌以后,不含有致病微生物和常温下能在其中繁殖的非致病性微生物,是罐头食品所必须满足的微生物要求。《食品安全国家标准 罐头》(GB 7098-2015)规定罐头食品应符合商业无菌的要求。罐头中商业无菌项目不合格原因可能是产品在生产过程中杀菌不彻底或产品包装密封不严。 ...
对此,中国食品工业协会应罐头骨干生产企业的要求已经委托代理律师,针对该文章对罐藏行业的损害进行诉讼,同时召开新闻发布会,就罐藏食品的生产和安全问题,通过新闻媒体向社会大众做出说明,通过法律手段普及正确的罐头知识,最大程度地消除消费误区,为罐头正名,为下一步罐头内销市场的拓展扫除拦路虎,正确引导消费,营造有利于中国罐头产业健康发展的消费氛围。...
新标准可以单独采用,也可以与其他管理体系标准如ISO9001∶2000联合采用。有专家指出,该标准对全球食品安全管理体系提出了一个统一标准,我国食品及食品包装生产企业应未雨绸缪,尽快熟悉和掌握该标准,按标准建立健全食品安全管理体系。有关部门也应根据该标准对进口食品的生产企业提出相应的要求。...
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