名称检测点加热速率 ℃/min自动熔点仪收录时间美国药典崩塌点和澄清点12002英国药典月牙点12010中国药典崩塌点和澄清点1~1.52015国际药典澄清点1未更新,但提及只要利用WHO标准品测试后,结果符合精度要求的方式都可以欧洲药典月牙点12010日本药典澄清点1未更新2015版中国药典各部中新增多个品种都有熔点测定指标,还有一些其他的变化,具体如下表:更新详情一部 中药共计11个品种,为第一法...
石油蜡和石油脂滴熔点测定仪 型号:HAD-8026 一、HAD-8026石油蜡和石油脂滴熔点测定仪用途及适用范围 本仪器是根据中华人民共和国标准GB/T 8026《石油蜡和石油脂滴熔点测定法》规定的要求设计制造的,适用于按GB/T8026标准规定的试验方法测定石油蜡和石油脂滴熔点。 ...
如;棉籽油(皂化值9l一199,碘值103—115)比花生油(皂化值188:197,碘值94一_9B1的烟点低,这是由于脂肪酸的末饱和度越高,空气中加热越易氧化分解出低分子易挥发性组分。三、油脂烟点检测目前国内各检测机构和企业均采用国家标准(GB/T 20795-2006植物油脂烟点测定》推荐的烟点测定方法。...
反式脂肪酸(TFA),又称为反式脂肪、逆态脂肪酸或转脂肪酸,是一种含有反式双键的不饱和脂肪酸,根据其不饱和度可以分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,顺式脂肪酸和反式脂肪酸的最大的区别在于熔点的不同,一般情况下TFA的熔点要远远高于顺式脂肪酸,室温下多为固态或半固态,熔点较高,便于保存,同时改善了观感和口感,其熔点高,炸制食品时温度再高也不冒烟不变黑,炸出的食物又酥又脆,同时因其成本低,故反式脂肪酸被许多食品生产商所采用...
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