根据《粮食大辞典》的释义,杂粮又叫小杂粮,指的是五谷(水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物)以外的粮豆作物,主要有高粱、谷子、荞麦(甜荞、苦荞)、燕麦(莜麦即裸燕麦)、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低、一般含有丰富的营养成分。...
根据《粮食大辞典》的释义,杂粮又叫小杂粮,指的是五谷(水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物)以外的粮豆作物,主要有高粱、谷子、荞麦(甜荞、苦荞)、燕麦(莜麦即裸燕麦)、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低、一般含有丰富的营养成分。...
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