低度淡雅浓香型白酒生产技术规范 是非强制性国家标准,您可以免费下载预览页
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此外,对于低度浓香白酒生产企业来说,修订后的标准更加科学、严谨、合理,有利于企业指导生产,保障食品安全,提升低度浓香白酒在市场上的竞争力。...
由于己酸乙酯与浓香型白酒风格之间的关系尚未有明确的研究结论,因此在“浓香型白酒”定义中取消了“以己酸乙酯为主体复合香”的描述,以正确引导产品开发。 4、 产品分类 以40%vol为分界,将产品分为高度酒和低度酒,同时解决原标准中高低度酒界限模糊的问题 。 ...
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