ISO 11050:1993
小麦粉和硬质小麦粗粒面粉 动物性杂质的测定
Wheat flour and durum wheat semolina; determination of impurities of animal origin
- 标准号
- ISO 11050:1993
- 发布
- 1993年
- 发布单位
- 国际标准化组织
- 替代标准
- ISO 11050:2020
- 当前最新
- ISO 11050:2020
- 适用范围
- 该方法的原理是用沸点的盐酸溶液水解测试部分，浓缩水/烃界面上的不溶性颗粒，通过滤纸或滤膜过滤分离，显微镜检查，并在下计数。 动物来源的杂质（即处于发育的各个阶段的昆虫、昆虫碎片、螨虫及其碎片、啮齿动物毛发及其碎片）的反射光。 适用于含或不含添加剂且灰分不超过 0.63 % (m/m) 的小麦粉和硬粒小麦粗粉。
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