非常抱歉,我们暂时无法提供预览,您可以试试: 免费下载 T/HNSPGYXH 007-2022 前三页,或者稍后再访问。
点击下载后,生成下载文件时间比较长,请耐心等待......
对于预制菜的定义,媒体报道的说法不一,编者检索了权威机构发布的法规文件后得知目前没有预制菜的强制性国家标准,只有团体标准,中国食品工业协会2019年11月1日发布的《团体标准 预制包装菜肴》(T/CNFIA 115-2019)对预制菜的定义如下:预制菜是以一种或多种食品原辅料(包含谷物或豆类或薯类或玉米及其制品、畜禽肉和副产品及其制品、水产品及其制品、植物蛋白及其制品、果蔬及其制品、蛋及其制品、乳及乳制品...
“ 预制菜:以一种或多种农产品为主要原料,运用标准化流水作业,经预加工(如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味等)和/或预烹调(如炒、炸、烤、煮、蒸等)制成,并进行预包装的成品或半成品菜肴。来源:预制菜团体标准 T/CCA 024-2022”预制菜鲜切蔬菜:以新鲜蔬菜为原料生产的预制菜,规定了鲜切蔬菜类预制质量要求、检验规则。检测要求:GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药残留最大限量。...
根据中国食品工业协会发布的团体标准T/CNFIA 115-2019 《预制包装菜肴》,预制菜以一种或多种食品原辅料(包含谷物或豆类或薯类或玉米及其制品、畜禽肉和副产品及其制品、水产品及其制品、植物蛋白及其制品、果蔬及其制品、蛋及其制品、乳及乳制品、食用菌及其制品),配以或不配以调味料等辅料(含食品添加剂),经预选、调制、成型、包装、速冻等工艺加工而成,并在冷链条件下进行贮存、运输及销售的菜肴。...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号