GOST 7702.2.3-1993
禽肉、食用内脏、即食产品沙门氏菌的检测方法

Poultry meat, edible offal, ready-to-cook products. Method for detection of Salmonellae

禽肉、食用内脏、即食产品沙门氏菌的检测方法 不是强制性中国国家标准，您可以免费下载预览页

非常抱歉，我们暂时无法提供预览，您可以试试：免费下载 GOST 7702.2.3-1993 前三页，或者稍后再访问。

您也可以尝试购买此标准，
点击右侧 “立即购买” 按钮开始采购（由第三方提供）。

标准号: GOST 7702.2.3-1993
发布: 1993年
发布单位: GOSTR
当前最新: GOST 7702.2.3-1993

GOST 7702.2.3-1993相似标准

GOST 31468-2012 禽肉、食用内脏和即可烹调的禽肉.沙门氏菌的检测方法 GOST R 53665-2009 家禽肉,可食用内脏和即可烹调家禽肉.沙门氏菌的检测方法 GOST R 50396.5-1992 禽肉、食用内脏、即食产品李斯特菌的检测方法及定量测定方法 GOST 7702.2.5-1993 禽肉、食用内脏、即食产品李斯特菌的检测方法及定量测定方法 GOST R 50396.2-1992 禽肉、食用内脏、即食产品大肠菌群（大肠杆菌、柠檬酸杆菌、肠杆菌、克雷伯氏菌、沙雷氏菌）的检测和数量测定方法

推荐

美国公布1990–2016即食肉禽产品微生物项目监测计划

2016年即食畜禽肉制品中微生物污染项目监控结果如下：　　 1.沙门氏菌检测结果：抽取1.4万个即食畜禽肉制品样本，14个样本检出沙门氏菌阳性；　　 2.单增李斯特菌检测结果：抽取1.4万个即食畜禽肉制品样品，27个样本检出单增李斯特菌阳性；　　 3.常规风险检测结果：抽检5133个食品接触面样本，7个样本致病菌检测结果为阳性；抽检514个非食品接触的环境样本（每个环境样本抽检5个样品拭子，在实验室再合成...

食品安全风险解析：关于生蚝微生物污染的风险解析

贝类产品上市前需进行净化，尽量除去或减少肠道致病微生物。还应强化对进口水产品副溶血弧菌和沙门氏菌的监控。三.提高消费者水产品食用安全意识，改善食用方式。消费者应尽量减少生食水产品，购买水产品时应通过正规可靠渠道购买并保存凭证。加工过程应生熟分开、防止交叉污染。消费者在选购新鲜生食水产品后，若不能立即食用，务必将其置于冰箱中贮存，以延缓微生物生长。...

食品健康解析：关于生蚝微生物污染的风险解析

【微生物】食品中致病菌限量标准你都清楚吗？

即食生制水产品指食用前经洁净加工而不经过加热或加热不彻底可直接食用的生制水产品，包括活、鲜、冷冻鱼（鱼片）、虾、头足类及活蟹、活贝等，也包括以活泥螺、活蟹、活贝、鱼籽等为原料，采用盐渍或糟、醉加工制成的可直接食用的腌制水产品。即食藻类制品指以藻类为原料，按照一定工艺加工制成的可直接食用的藻类制品，包括经水煮、油炸或其他加工藻类。...

谁引用了GOST 7702.2.3-1993 更多引用

GOST 31657-2012 鸟内脏.规格 GOST 21784-1976 禽肉（鸡、鸭、鹅，火鸡，珠鸡）.技术条件 GOST 7702.1-1974 禽肉.新鲜度化学分析和显微镜检查法

GOST 7702.2.3-1993禽肉、食用内脏、即食产品 沙门氏菌的检测方法