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据细菌学新的分类,肠杆菌科现已包括肠道病原性和非病原性的艾希氏、志贺氏、爱德华氏、沙门氏、亚利桑那、枸橼酸杆菌、克雷伯氏、肠杆菌、团聚肠杆菌、哈夫尼亚、沙雷氏、变形杆菌、耶尔森氏、欧文氏14个菌属及其他9个菌群的细菌。故以其作为指标菌则较大肠菌群等指标菌更敏感,更准确。...
注:菌落总数结果计算与报告方式实例见表2.1大肠菌群GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 MPN法·大肠菌群:在一定培养条件下能发酵乳糖、产酸产气的需氧和兼性厌氧革兰氏阴性无芽孢杆菌。包括肠杆菌科的埃希氏菌属、柠檬酸杆菌属、肠杆菌属和克雷伯氏菌属。...
、G2、呕吐毒素、赭曲霉毒素A、T-2毒素、玉米赤酶烯酮、微囊藻毒素-LR其他毒害物质丙烯酰胺、二甲基亚硝胺、二乙基亚硝胺其他污染物六氯苯、烷基汞 微生物检测 检验项 项目内容非致病性菌菌落总数,大肠菌群,大肠杆菌,乳酸菌,霉菌和酵母菌食源性致病菌大肠埃希氏菌O157:H7,沙门氏菌,志贺氏菌,金黄色葡萄球菌,溶血性链球菌,单核细胞增生李斯特氏菌,副溶血性弧菌、...
虾类产品卫生要求如下:当用适宜的取样和检测方法测定时,本产品:a)不得含有在数量上可对人体造成危害的微生物。b)不得含有在数量上可对人体造成危害的其它物质。终成品不得含有任何对人体健康造成威胁的外来杂质。...
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