T/CPCS 003-2020
初乳免疫球蛋白粉

Colostrum Immunoglobulin Powder

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标准号

T/CPCS 003-2020

发布

2020年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/CPCS 003-2020

 

 

适用范围

3.1  原辅料要求 原辅料应符合相应的标准及有关规定。 3.2  感官要求 感官要求应符合表1规定。 表1 感官要求 项目　要求 色泽　呈均匀一致的浅黄色或乳黄色 滋味、气味　具有牛初乳特有的腥味和奶香味 组织状态　呈均匀一致的粉末状或细结晶状，无结块，无肉眼可见杂质 3.3  理化指标 理化指标应符合表2的规定。 表2 理化指标 项目　指标 蛋白质，g/100g                            ≥　70.0 免疫球蛋白（IgG），g/100g                 ≥　35.0 脂肪，g/100g                              ≤　4.0 水分，g/100g                              ≤　5.0 复原乳酸度，oT                            ≤　50 3.4  污染物限量  应符合GB 2762中乳粉的规定。 3.5  真菌毒素限量  应符合GB 2761中乳粉的规定。 3.6  微生物限量  应符合GB 19644中相应项下的规定。 3.7  净含量  净含量的负偏差应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。

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