预制菜主要参考标准T/CCA 024-2022 《预制菜》 SB/T 10648-2012《冷藏调制品》SB/T 10379-2012《速冻调制食品》QB/T 5471-2020《方便菜肴》GB 7098-2015 《 食品安全国家标准 罐头食品》GB 19295-2021《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》GB 29921-2021《《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》其他GB产品标准...
02预制菜主要参考标准T/CCA 024-2022 《预制菜》 SB/T 10648-2012《冷藏调制品》SB/T 10379-2012《速冻调制食品》QB/T 5471-2020《方便菜肴》GB 7098-2015 《 食品安全国家标准 罐头食品》GB 19295-2021《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》GB 29921-2021《《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》其他GB产品标准...
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餐饮厨房设备:餐饮厨房设备、综合制冷设备、桌面用品、火锅设备用品等●各地域特色:食材乡村振兴、地理标志食材●肉禽及肉禽预制菜:冷冻/速冻家禽、分割禽肉及禽肉调理食材●预制菜:各类特色中西餐半成品,凉菜类预制菜、水产品类预制菜、肉禽类预制菜,罐头制品、预制肉制品、汤类半成品、微波菜肴、调理即食食品等●水产及水产预制菜:冷冻/速冻水产、水产预制菜食材及深加工制品●速冻米面:速冻面点、米面制品、冷冻蛋糕●...
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