T/WZSYSYSH 002-2020
梧州纸包鸡加工规程
Wuzhou paper-wrapped chicken processing regulations
- 标准号
- T/WZSYSYSH 002-2020
- 发布
- 2020年
- 发布单位
- 中国团体标准
- 当前最新
- T/WZSYSYSH 002-2020
- 适用范围
- 梧州纸包鸡 以鲜鸡为原料切件经酱汁腌制后用油纸包裹进行浸炸而制成的可即食肉制品。 原料及要求 鲜鸡 应符合GB 16869及GB 2707的规定，以重量（1250～1500）g的活项鸡为宜。