-2016食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数16GB4789.16-2016食品安全国家标准食品微生物学检验常见产毒霉菌的形态学鉴定17GB/T4789.17-2003食品卫生微生物学检验肉与肉制品检验18GB4789.18-2010食品安全国家标准食品微生物学检验乳与乳制品检验19GB/T4789.19-2003食品卫生微生物学检验蛋与蛋制品检验20GB/T4789.20-2003食品卫生微生物学检验水产食品检验...
本标准代替GB/T 4789.16-2003《食品卫生微生物学检验常见产毒霉菌的鉴定》 本标准与GB/T 4789.16-2003相比,主要修改如下:标准名称修改为“食品安全国家标准 食品微生物学检验 常见产毒霉菌的形态学鉴定”;增加了检验程序;增加了黑曲霉、炭黑曲霉、棒曲霉、红曲霉等产毒菌种;修改了标准名称;修改了设备和材料:修改了培养基和试剂:修改了各菌种形态描述;修改了附录A;删除了黄绿青霉、...
3、51张PPT为你讲解食品中霉菌的检测技术（包括霉菌酵母菌的计数、常见产毒霉菌的鉴定） 4、微生物检验方法实操视频之霉菌和酵母计数 5、实验一线操作---霉菌和酵母计数的注意事项 6、霉菌和酵母计数培养中容易污染，实验室该如何解决？详细的PPT为你介绍！ ...
对不同的食品和不同的场合，应选择一定的参考菌群进行检验。例如：海产品以副溶血性弧菌作为参考菌群，蛋与蛋制品以沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、变形杆菌等作为参考菌群，米、面类食品以蜡样芽胞杆菌、变形杆菌、霉菌等作为参考菌群，罐头食品以耐热性芽胞菌作为参考菌群等等。 4．霉菌及其毒素 我国还没有制定出霞菌的具体指标，鉴于有很多霉菌能够产生毒素，引起疾病应该对产毒霉菌进行检验。...
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